飲食
 
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吃”在法國

法國設置的450間大學餐廳是解決在法留學生活“吃”的問題最常見的選擇。由地區學生服務中心管理的大學餐廳價格低廉:套餐只需2,9歐元。所有持學生證者都可進入用餐。有些大學餐廳並開放晚上及週末。詳細資訊

當然也可以選擇遍佈在法國各城市的咖啡廳或餐廳用熱食。

若以餐廳套餐(前菜、主菜、甜點)的價格做比較,從一般餐廳大約十幾歐元,到價格非常昂貴的三星級法國美食聖殿都有,在那裡餐廳的主廚們就好比大明星一樣,如Alain Ducasse, Paul BocusePierre Gagnaire等。

在兩種價格差異之間,應有盡有的不同餐廳提供您選擇。但相同的是,這些餐廳都講究高品質的食材為客人服務。

若您想親自煮食,法國各城市眾多的超市、賣場或傳統露天市場也供您隨意採買。無論您住在法國的哪個角落,住家附近一定有麵包店讓您採購法國各式麵包(pain)、棍子麵包(baguettes)或牛角麵包(croissants)做主食。

“喝”在法國

“酒”的文化在法國是一門學問:除了眾所周知的波爾多(Bordeaux)、勃根地(Bourgogne)或隆河(Côtes du Rhône)等區的一級名酒,還有各式各樣的稱號如:羅亞爾河(Loire)產區酒、阿爾薩斯(Alsace)產區酒及法國中部產區酒。在法國,朋友聚餐時,都會搭配適合的酒類淺酌一番。但要品嚐各種不同的酒類並非如想像中的容易:咖啡廳也提供酒類飲料,但如其名稱“咖啡廳”,是提供咖啡的地方!(在法國,“餐廳”(restaurant)是提供餐點的地方,“餐館”(brasserie)提供餐點及冷熱飲,而“咖啡廳”(café)通常只提供飲料)。